Viande, volaille, poisson & oeufs
Abattoir Boucherie Desmarais Inc.
Carl Desmarais
480, 2e Avenue, Weedon
819 877-3232
Produits
Viande locale de bœuf, porc, poulet, en découpe ou pour méchoui.
Produits transformés
Jambon, saucisses maison de 10 variétés, fumage maison.
Point de vente sur place de 8 h à 17 h du lundi au vendredi et de 8 h à 12 h le samedi.
Boucherie Éric Vachon
Éric Vachon
15, route Clifton Est, Saint-Isidore-de-Clifton
819 889-1331
Produits
Viande locale de boeuf, porc, agneau, poulet, veau en découpe ou quartier, poissons.
Produits transformés
Peperettes, saucisses de porc, poulet et agneau.
Point de vente à la ferme, de 7 h à 17 h, du lundi au vendredi et de 7 h à 12 h le samedi.
Coureur Rigolo (Le)
Marie-Josée Daigle et Richard Tanguay
1143, 2e rang Sud, Weedon
819 432-4881
Produits
Oie, bartavelle, caille, canard et lapin, production sur réservation au printemps.
Produits transformés
Tisane de sureau, disponible à l’année.
Point de vente à la ferme, à l’année, appelez avant.
Sébastien Blouin
71, chemin Perron (rang 10), Saint-Isidore-de-Clifton
819 658-1210
Produits
Viande locale de bœuf, porc, poulet en découpe ou en boîtes économiques, disponible à l’année.
Produits transformés
Plats cuisinés, charcuteries, saucisses variées, bacon, jambon, viande fumée sur place, disponibles à l’année.
Point de vente à la ferme, 8 h à 17 h du lundi au vendredi.
6805 route Louis-Saint-Laurent, Compton
819 349-8340
Benoît Hamel et Natalie Duchesne
135, chemin du 4e rang. Cookshire-Eaton
438 523-0567
Produits
Viandes bio : poulet, porc, bœuf.
Aussi : légumes bio; pommes de terre, carottes sucrées, oignons, tomates, pois sucrés à la Gabrielle, piments, concombres
Point de vente à la ferme, sur réservation.
Ferme CloDel S.E.N.C.
Sylvie De Lafontaine et Réjean Cloutier
188, chemin Hooker, Dudswell (secteur Bishopton)
819 884-1117
fermeclodel.com
Produits
Fleur d’ail, disponible de fin juin à fin juillet.
Ail (5 types), disponible début d’août à fin octobre.
Oeufs, agneau en découpe, disponibles à l’année.
Produits transformés
Tresses d’ail.
Point de vente à la ferme, appelez avant.
Ferme Coop Point du jour
Dominique St-Arnaud, Thomas Boisvert St-Arnaud et Christophe Berthias
815, chemin Hardwood Flat, Bury
819 872-3876
fermepointdujour.com
Produits
Porc et poulet élevés au pâturage (découpes), bœuf à l’herbe, œufs. Disponible à l’année.
Produits transformés
Saucisses de porc, smoked meat de porc, cretons, jambon et bacon fumés au bois d’érable sans nitrites, ailes de poulet marinées.
Point de vente à la ferme de 8 h à 17 h tous les jours. Appelez avant.
Pique-nique
Ferme des chevreaux heureux
Nathalie Morissette et Daniel Lapierre
6, chemin Flanders, Sawyerville
819 889-1136
Produits
Viande caprine, en découpe et entière, sans hormones ni antibiotiques, élevé au pâturage et de moulée végétale, disponible jusqu’à écoulement.
Point de vente à la ferme, sur rendez-vous.
Gert Janssens et Sarah Hui
273 chemin Beaver Ridge, Newport
819 875-1606
Produits
Viandes durables de qualité exceptionnelle
Porc Berkshire de pâturage, boeuf Limousin/Limflex/Angus nourri et fini à l'herbe, agneau Texel, poulet Rose des Vents, oeufs de pâturage, miel et paniers de légumes. Miel de miel d'ORée - Laboratoire de légumes.
Produits transformés
Saucisses signature Pascal le Boucher, bacon, jambon.
Point de vente à la ferme, sur rendez-vous 819 875-1606.
Vente via le site web : www.fermedoree.com
Ferme à la Corne d'Or
Mireille Naferville et Serge Ouellet
139, route 112 Est, Dudswell
819 887-1003
Produits
Bœuf Angus et Wagyu, en découpe, disponible à l'année.
Produits transformés
Soupes, pizzas, tartes, pâtés, plats cuisinés, faits avec le boeuf de la ferme et ingrédients locaux.
Point de vente à la ferme, du mardi au dimanche de 9 h 30 à 21 h 30.
Ferme La Paysanne
Ferme La Paysanne
Yvon, Colette et Sylviane Bégin
Bury
819 640-6148
Produits
Fleur d’ail, fin juin à fin juillet
Ail, fin juillet à décembre
Boeuf nourri à l’herbe, en quartier, disponible à l’année.
Point de vente à la ferme, appelez avant.
Ferme Le Sabot d'Or
Gervais Therrien
976, route 253, Cookshire-Eaton
819 823-2813
Produits
Cerf rouge et agneau, viande fraîche et congelée en découpe, disponible à l'année.
Produits transformés
Saucisses, terrines, pâtés à la viande, pâtés mexicains, saucissons secs, viande fumée.
Point de vente à la ferme : vendredi à dimanche, de 9 h 30 à 17 h ou sur appel.
Visite de ferme.
Pique-nique.
Ferme Les 3 Pouces Verts
Marc Vaillancourt et Yves Vaillancourt
525, chemin Chute, Cookshire-Eaton
819 919-1510
Produits
Légumes de saison, disponibles fin juin à mi-octobre.
Miel, disponible jusqu'à épuisement.
Porc Berkshire, en découpe, disponible sur demande
Fraises, framboises et bleuets, en saison.
Point de vente à la ferme, sur appel ou consultez Facebook
Pique-nique, autocueillette.
Ferme Ô P'tits Soins
Cindy Baillargeon & Benoit Poirier
671, route 108, Bury
819-578-3718 / 819-620-7152
Produits
Viande sans hormone ni antibiotique; chevreau, lapin, chevaline, veau, porc, poulet.
Œufs frais.
Produit transformé
Terrine de chevreau (nature, érable, cognac et canneberges). Boulettes et cretons de chevreau. Saucisses variées (porc, veau, chevaline). Produits fumés (bacon et jambon de porc).
Point de Vente
IGA Cookshire (Terrine de Chevreau)
À la Ferme, à l`année, appelez avant
Dans certain Marchés publics l’été et l’hiver ainsi que certain Marché de Noël et autres événements.
Ferme Paquon (La)
Odette Caron et Sylvain Paquette
901, route 108, Bury
819 872-3314
Produits
Porc de pâturage, en découpe, poulet de grain entier, dinde sauvage entière, faisan, pintade, perdrix, lapin, oeufs de poule et canard, le tout disponible à l’année.
Produits transformés
Pain de ménage, raviolis, tête fromagée, saucisses de porc, saucisses d’agneau, bouillons et fonds pour cuisson.
Point de vente à la ferme, sur appel.
Pique-nique, visite à la ferme.
Ferme Patry de Weedon (La)
1981, rang 2 Nord, Weedon
819 877-2450
Produits
Jeunes bœufs race pure charolais, 13 à 14 mois, sans hormones ni antibiotiques, en quartier.
Point de vente à la ferme, à l’année, appelez avant.
Lucie Durocher
431, route 108, Cookshire-Eaton
819 674-1387
fermerdf.com
Produits
Poulet de grain fermier sans antibiotiques, entier ou en découpe, disponible à l'année.
Porc Tamworth de pâturage, entier, en demi ou en coupe, disponible à l'année.
Oeufs, disponibles à l'année
Produits transformés
Pâtés et egg rolls de poulet, végépâtés et egg rolls végétariens, tartes aux pommes et autres produits transformés de saison
Point de vente à la ferme: oui, 9 h à 17 h du lundi au samedi, appelez avant.
Frédéric Poudrette
1120, 2e Rang Sud, Weedon
819 877-2813
Produits
Sanglier, cerf rouge, en découpe, entier, viande pour méchoui.
Produits transformés
Saucisses, terrines, rillettes, creton, viande fumée et bacon de sanglier.
Point de vente à la ferme, à l’année, appelez avant.
Visite à la ferme. Pique-nique.
Ferme Rofalex
Luke Fréchette et Marie-France Poirier
471, chemin Crossbury, Bury
819 872-1113 / 819 993-0818
Produits
Agneau en découpe, quartier, entier et pour méchoui, disponible à l’année.
Produits transformés
Saucisses d’agneau.
Point de vente à la ferme, sur rendez-vous. Livraison disponible.
Visite à la ferme.
Ferme Strongwind
Marc and Faith Harmer
50, chemin de High Forest, Saint-Isidore-de-Clifton
819 889-1284
Produits
Bœuf en découpe ou quartier, disponible à l’année.
Porc Largeback en découpe ou quartier, disponible à l’année.
Produits transformés
Saucisses, jambon, bacon.
Point de vente à la ferme, appelez avant.
Alain Lussier et Camille Lussier
655, chemin Dubé, Cookshire-Eaton
819 875-5309
Produits
Légumes de saison, disponibles mi-juin à fin octobre
Poulet et dinde de pâturage et œufs, disponibles sur demande
Point de vente à la ferme, sur appel.
Autocueillette, le vendredi de 17 h à 19 h, appelez avant.
Paniers.
870, route 108, Bury
819 300-4029
Produits
Porc de pâturage, agneau des prés, poulets fermiers, dindes.
Aussi : oeufs de poules en liberté et des fruits et légumes cultivés sans pesticides.
Point de vente à la ferme, sur réservation pour la viande.
Jardins de Maggie (Les)
Gaston Côté
36, route 112, Dudswell
819 822-9371
Produits
Oeufs et lapins, disponibles à l'année.
Poulets de grain, disponibles jusqu'à écoulement.
Légumes de saison : fin juin à fin octobre.
Asperges et citrouilles en saison.
Point de vente à la ferme, appelez avant.
6150, Route 112, Ascot Corner
819 987-3363
marchetheberge.com
Produits transformés
Charcuteries, jambon et bacon, produits fumés à l’ancienne.
Autres
Boucherie sur place. Viande en découpe, poissons et fruits de mer disponibles à l’année.
Marché sur place, fruits, légumes, pain, fromages, bières disponibles à l’année.
Ouvert de 9 h à 18 h, tous les jours.
Pique-nique
Pisciculture Magnétique
Pisciculture Magnétique
Christophe Leclerc Auger
125, route St-Hyacinthe, Chartierville
819 312-8300
Produits
Truite mouchetée et truite arc-en-ciel.
Produits transformés
Truite fumée, truite en conserve, mousse de truite.
Point de vente à la ferme, consultez facebook et appelez avant.
Pêche sur place.
Ranch Cornes Royales
Lee Anne Sévigny et Richard Roy
549, route 108, Bury
819 578-4627
Produits
Boeuf Highland et Angus, mouton, porc, poulet, le tout disponible à l’année.
Mûres et framboises, plants et fruits.
Framboises, plants et fruits.
Point de vente à la ferme, sur rendez-vous, appelez avant.
Sanglier Kaly-t
Michel Chassé
496, route 214 Est, Scotstown
819 657-4357
Produits
Sanglier élevé en forêt, entier, disponible sur demande.
Point de vente à la ferme, sur appel.
Visite à la ferme.
